Blog

Receptes, articles sobre els nostres productes, les matèries primes, ....

Recepta de solomillo de porc amb salsa de bolets

INGREDIENTS per preparar la CARN: 3 filets de porc salsa de bolets 1 llauna de Coca-cola 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra Sal i pebre INGREDIENTS per preparar la salsa de BOLETS: mitja ceba 1/2 kg de bolets variats 1 got de vi blanc un rajolí de nata líquida...

read more

Quan i com congelar la carn

La carn és rica en proteïnes i en aigua, el que significa que pot patir de contaminació bacteriana. La carn fresca té una vida curta i hauria cuinar abans de les 72 hores després de la compra. Si no, és preferible congelar la carn. Amb la congelació s'atura...

read more

Les millors carns per estar en forma

Cal desterrar el mite que les carns blanques són millors que les vermelles: senzillament són diferents, i cada tipus tipus de carn té les seves propietats. Les carns processades, independentment de si són vermelles o blanques, tenen més greixos saturats, més calories...

read more

Les nostres PANERES per Nadal

  De cara a les festes nadalenques et proposem les nostres paneres, que també poden ser un regal sens dubte ben rebut.   Per RESERVAR la teva PANERA, pots fer-ho desde la página PROMOCIONS d'aquesta web, per telèfon trucant al 93 209 33 90, o directament a...

read more

Recepta per preparar el “Mojito” a casa

INGREDIENTS: 12-20 fulles de menta o "hierbabuena" 1 llima 1 llima més per decoració (opcional) 50ml de Ron blanc tipus Bacardi (aprox. 2 gots de xupito) Soda (substituïble per 7up o Sprite) 2 culleradetes de sucre blanc o bru clar. Si és fructosa, 1 culladareta.  gel...

read more

Recepta amb vedella: Mitjana amb patates al forn

Una recepta amb vedella  que et pot gaudir tot l'any, però resulta força ideal pels menús de l'estiu. Fàcil de preparar i boníssima. INGREDIENTS 4 mitjanes de vedella 1 quilo de patates 1 pebrot vermell 1 pebrot verd 1 ceba 6 grans d'all 1 got de vi blanc sal pebres...

read more

Solomillo de porc farcit de paté al pebre

INGREDIENTS: 1 solomillo de porc. 1 pot de pebrots del piquillo. Paté al pebre. Talls de Bacon. 2 Patates. 1/2 Ceba. Pebre Mòlta. sal ELABORACIÓ: 1. Tallar  les patates panaderes i la ceba per posar-les en una safata i ficar-les al forn a 180ºC. 2. Obrir el solomillo...

read more

Costelles de porc al forn amb mel i llimona

INGREDIENTS per 1 kg de costelles de porc de les nostres: el suc de 2 llimones 2 cullerades de mel sal 1/2 cullerada d'orenga 1/2 cullerada de farigola 1/2 cullerada de pebre negre 1/2 cullerada de julivert 1/2 cullerada de romaní 1/2 cullerada d'alfàbrega 3 o 4...

read more

Vedella amb salsa de peres

Aquesta recepta és de fàcil preparació i les peres li donen un "toc diferent" a la carn de vedella. És un altre plat adequat per a cuidar la línia, ja que la vedella és una carn magra i se sol incloure en les dietes d'aprimament. D'altra banda, la pera és una fruita...

read more

Recepta de llom de porc ibèric al vi negre

Aquesta recepta de llom de porc plat pertany a cuina més tradicional, però no per això deixa de ser molt saborós i de fàcil preparació. És apte per a totes les estacions de l'any i sol consumir-se com a segon plat. És un plat que pot anar acompanyat d'arròs blanc o...

read more